Le phénomène culinaire des frites de Langnau a son hymne officiel
18/10/2026
Un sujet un peu plus léger en ce dimanche avec cette véritable institution du hockey sur glace suisse, les frites des SCL Tigers dépassent largement le cadre du simple en-cas sportif dans l'Emmental. Vendues au prix de sept francs, elles séduisent environ un spectateur sur trois lors des matches à domicile, à tel point que même certaines délégations adverses s'en procurent une trentaine de portions avant de remonter dans leur car. La saison dernière, plus de onze tonnes ont ainsi été écoulées au fil des 26 rencontres disputées dans l'enceinte emmentaloise, certaines soirées dépassant le seuil des 500 kilos et des 1800 portions servies. À l'occasion du derby programmé hier soir face au SC Berne devant 6000 personnes à guichets fermés, le club espèrait franchir pour la première fois la barre des 2000 commandes.
La Berner Zeitung y consacre un article et rappelle que cet engouement repose sur une recette gardée secrète par le chef bavarois Klaus Wanninger, qui utilise un mélange exclusif de 26 épices ainsi qu'un savoir-faire précis autour de la cuisson et de la friture, perpétué depuis le lancement de cette offre en 1999. Fière de cette spécialité uniquement disponible dans sa patinoire, l'organisation a instauré son propre indice des frites affiché sur le cube vidéo au terme de chaque partie. Après avoir dominé un sondage de MySports auprès des supporters sur les meilleurs snacks du pays lors de l'exercice 2024/25, la marque Langnau Pommes a été officiellement déposée auprès de l'Institut fédéral de la propriété intellectuelle.
Le phénomène s'accompagne désormais d'un morceau musical créé par intelligence artificielle cumulant plus de 21 000 écoutes sur Spotify.
