Berne fait également un pas en arrière en matière d'investissement dans la restauration
21/07/2026
À l'instar de Bienne il y a quelques jours, Berne annonce également une restructuration :
Sportgastro se concentre sur ses sites clés
Dans le cadre de son développement stratégique, Sportgastro AG va à l'avenir concentrer encore davantage ses activités sur ses sites clés.
Parmi ces sites clés figurent l'ensemble de l'offre gastronomique de la PostFinance Arena et sur le site BERNEXPO, le Golfpark Moossee, le BEEF Steakhouse & Bar ainsi que le service de traiteur 24/7.
Dans le cadre de cette réorientation stratégique, le BäreTower, incluant l'Uma Tower Restaurant et le Restaurant Osito, sera repris par la KLG Nilovic + Nilovic. Grâce à Nilo et Stevo Nilovic, qui gèrent avec succès à Berne, entre autres, le Ristorante Luce sur la Waisenhausplatz, une solution de succession solidement ancrée au niveau régional a été trouvée. Michael Nilovic dirigera le BäreTower à l'avenir en tant que propriétaire et gérant. Les restaurants ont déjà fermé leurs portes au début de la pause estivale. La passation de l'exploitation interviendra courant septembre 2026.
Des solutions à l'amiable ont pu être trouvées pour l'ensemble du personnel. Aucune résiliation de contrat ne sera effectuée de la part de Sportgastro AG.
De plus, Sportgastro AG ne renouvellera pas le contrat d'exploitation de la restauration pour le Strandbad Moossee à compter de fin septembre 2026.
Sportgastro AG remercie l'ensemble de ses collaborateurs, clients et partenaires pour la confiance témoignée. En se concentrant sur ses sites clés, l'entreprise pose les bases d'un développement ciblé de ses offres gastronomiques, afin de continuer à offrir à ses convives une expérience de haute qualité à l'avenir.
